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#鍋料理
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調理器具の解説
【科学で解明】ジンギスカン鍋の形状が決める旨味の秘密と選び方の極意
ジンギスカン鍋の形状が味わいを左右する秘密を徹底解説!伝統的な円錐型と現代の平型の違いから、溝の有無による風味変化、素材による熱伝導の違いまで、あなたのジンギスカンが格段に美味しくなる知識が満載。
2025年6月26日
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