#郷土料理– tag –

全国各地で「ジンギスカン」の呼び名が異なる地域差を徹底解説！北海道の「ジンギスカン」から関西の「ラム焼き」、九州の「モンゴル焼き」まで、知られざる方言と文化的背景を探る魅力的な羊肉料理の旅。

北海道の象徴的郷土料理「ジンギスカン」の起源から現代までの歴史と魅力を徹底解説！開拓時代に根付いた羊肉文化と各地の特色ある食べ方、観光客をも魅了する理由に迫ります。