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#臭み取り
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自宅でのジンギスカン調理法
【プロ直伝】ジンギスカンの臭みを95%消す!羊肉下処理の決定版テクニック
家庭でプロ級のジンギスカンを実現!羊肉特有の臭みを95%以上除去する3ステップ下処理法を北海道の名店シェフが伝授。脂肪の除去、牛乳浸け、香味野菜の活用で、誰でも美味しい羊肉料理が作れます。
2025年8月18日
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