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ジンギスカン鍋の寿命を2〜3倍延ばす正しいお手入れ術！鉄製・アルミ製別の洗い方から、熱いうちの簡単ケア、塩洗い法まで、プロ直伝の具体的テクニックを紹介します。

北海道発祥の新トレンド「海鮮ミックスジンギスカン」で羊肉と海鮮の意外な相性を堪能！ホタテやエビなど海の幸の旨味と羊肉の香りが科学的にも好相性な贅沢料理を、家庭でも簡単に再現できる方法をご紹介します。

【北海道の味を自宅で】本場のジンギスカンを初心者でも美味しく作れる5ステップを伝授！適切な肉選びから焼き方のコツまで、自宅で本格的な味を楽しむ全てがここに。