#地域の食文化– tag –

北海道の伝統料理ジンギスカンとモンゴル民族音楽の意外な関連性を解説！遊牧文化から生まれた食と音の融合が織りなす文化的背景と、共食の喜びを共有する普遍的な魅力に迫ります。

全国各地で「ジンギスカン」の呼び名が異なる地域差を徹底解説！北海道の「ジンギスカン」から関西の「ラム焼き」、九州の「モンゴル焼き」まで、知られざる方言と文化的背景を探る魅力的な羊肉料理の旅。