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ジンギスカンの余り物を翌日も美味しく変身させる黄金ルールとアレンジレシピを紹介！羊肉の風味を活かすカレーからチャーハンまで、食材の正しい保存法と共に実践的な活用術をお届けします。

北海道名物ジンギスカンの余り肉が絶品カレーに変身！羊肉の旨味とスパイスが融合した新食感レシピで、栄養価も高く時短調理も可能な、食材ロスを減らす一石二鳥の活用法をご紹介します。